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更新时间: 2025-02-25
为什么这么说呢?那是因为在陈酿期间,有的元素和成分会更加融合,它们的香醇味道也会更加到位,口感也会更加柔和。不过,值得我们注意的是,我们在进行陈酿时,一定要注意白酒的温度以及湿度,只有这两方面到位了,白酒香醇度的融合以及口感柔和成效的酝酿才会更显优势。酒,可谓是中国人饭桌上不可或缺的东西。避免和性味道比较浓的东西放在一起,如樟脑丸、香水、油漆等。 举个例子,在计划经济年代,茅台酒并不是有钱就能买到的,人们好不容易得到一瓶茅台酒,如获至宝一样舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但这些地方容易生虫子,那时的人们都习惯用樟脑丸防虫,但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内,酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染,严重影响口感?开瓶一闻异味很重,但一品尝酒是真的,大家一致认为是受到樟脑丸的污染,酒是真酒但不是一瓶老茅台酒啦!
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